توضیحات

جوش شیرین

فروش جوش شیرین عمده در اصفهان

 جوش شیرین یا سدیم هیدروژن‌کربنات یا سدیم بی‌کربنات با فرمول NaHCO₃ یکی از نمک های سدیم در ترکیب با کربنیک اسید  میباشد که تنها یک اسید این ترکیب با سدیم جایگزین شده‌است. این ترکیب، بی‌بو و بی‌طعم است که کمی دارای خاصیت بازی است و به صورت پودر سپید یا بلورین است و به آن جوش شیرین می‌گویند. بی‌کربنات جاذب رطوبت و بوگیر است.

فروش جوش شیرین در شرکت جی کوش کاوه

جوش شیرین در آب یک آمفوتر است. یعنی در آب می‌تواند به عنوان اسید یا باز رفتار کند که رفتار اسیدی آن به سبب وجود هیدروژن در ترکیبش است که در صنایع مختلف به عنوان آزادکننده کاربرد دارد.

از این ماده برای متخلخل کردن خمیر نان نیز استفاده می‌شود.

کاربرد های جوش شیرین مصارف خانگی و صنعتی بسیار زیادی دارد که در ادامه فقط به چند مورد ان اشاره شده است :

1) صنایع نساجی

برای عمل آوردن نخ‌های پشمی و ابریشمی:  در این صنایع از جوش شیرین برای رنگرزی و چاپ پارچه استفاده وسیعی می‌شود. خاکستر سودا در رنگرزی پنبه و دیگر الیاف سلولزی از قبیل پارچه کتانی، ابریشم مصنوعی و کنف برای افزایش pH  واکنش استفاده می­شود. pH ایده آل به رنگ و فیبر استفاده شده بستگی دارد. بیکربنات سدیم برا ی عمل آوری پشم و ابریشم استفاده می­شود که به رنگرزی پشم و پارچه کمک می کند

 

2) لوازم آرایشی و بهداشتی

برخی مواقع تولید کنندگان لوازم آرایشی و بهداشتی از بیکربنات سدیم برای تهیه دهان شویه و جرم گیر دندان استفاده می­کنند. زیرا پاک کننده خوبی برای دندان­ها و لثه ه­ا می­باشد. طبق آزمایشات انجام شده خمیر دندان حاوی جوش شیرین در مقایسه با خمیر دندان­های فاقد جوش شیرین به طور موثرتری باعث حذف پلاک­های دندان می­شود. جوش شیرین خاصیت آنتی باکتریال دارد و باعث از بین رفتن باکتری­های استرپتوکوکوس موتانس که عامل اصلی پوسیدگی دندان است می­شود.  همچنین به کاهش تولید اسید در دهان کمک کرده و از عفونت دهان جلوگیری­ می­کند، با این حال نباید بیش از حد استفاده شود. بیکربنات سدیم همچنین در دئودورانت یا ضدعفونی کننده­های بدن، لوازم شوینده و بهداشتی و کرم­های مراقبت پوستی نیز استفاده می شود.

خرید جوش شیرین

3) صنعت چرم و دباغی

 بیکربنات سدیم در صنعت دباغی نیز استفاده می­شود. دباغی باعث ایمن سازی پوست حیوانی در برابر باکتری­ها می­شود، و دمای انقباض را افزایش می­دهد و از کنار هم قرار گرفتن فیبرهای کلاژن در طی خشک کردن جلوگیری می­کند. وقتی چرم با بیکربنات سدیم فراروی می­شود، باعث متخلل شدن، نرم شدن و انعطاف پذیر شدن چرم می­شود. بیکربنات سدیم باعث افزایش خاصیت قلیایی محلول­های سولفات کروم  می­شود تا از اتصال کروم با کلاژن چربی پوست جلوگیری کند. این واکنش فیبرهای کلاژن مخفی حیوان را تثبیت می­کند به طوری که از تخریب آنها جلوگیری می­کند. صنعت دباغی نیز بیکربنات سدیم را بعنوان یک عامل خنثی کننده مواد رنگرزی در فرایند رنگ استفاده می‌کند.

 

4) صنعت پلیمر

 جوش شیرین استفاده گسترده‌ای بعنوان کاتالیزور و تصفیه کننده در فرایند تولید پلیمرها و پلاستیک‌های پیچیده دارد.

 

5) لاستیک و پلاستیک

بیکربنات سدیم دی اکسید کربن را آزاد می­کند که به عنوان ماده خنک کننده در فرایند تولید لاستیک و پلاستیک استفاده می­شود.

 

6) تولید مواد شیمیایی

بیکربنات سدیم برای تولید بسیاری از مواد شیمیایی ضروری است. بیکربنات سدیم در سنتز، پردازش و تمیز کردن مواد شیمیایی و پلیمرها به عنوان یک کاتالیزور، عامل خنثی کننده و بافر و واکنش دهنده مورد استفاده قرار می­گیرد. گرانول­های خاکستر سودا در صنعت فولاد برای حذف گوگرد از سنگ آهن مورد استفاده قرار میگیرد.

 

7) آتش نشانی و ساخت مواد ضد آتش

بیکربنات سدیم در حال حاضر به طور فزاینده ای برای خنثی کردن گازهای دود اسیدی مورد استفاده قرار می­گیرد. این ترکیب به سبب بی اثر بودن، برای پوشش دادن مناطق قابل احتراق برای آتش سوزی استفاده می­شود. آتش خاموش شامل ترکیباتی از بیکربنات سدیم و بیکربنات پتاسیم است. بیکربنات سدیم در انواع مختلفی از مهار کننده های شیمیایی خشک آتش استفاده می­شود. همچنین در کپسول‌های خانگی جهت جلوگیری از انفجار استفاده می­شود.

 

8) تصفیه آب و کاهش آلودگی­ها

بیکربنات سدیم به راحتی برای کنترل بیولوژیک فاضلاب مورد استفاده قرار می­گیرد، این ترکیب اساساً اکسیژن زیستی را کنترل می­کند و بوها را کنترل می­کند. همچنین جمع کننده بسیار موثر دی اکسید گوگرد است، از این رو در سولفوریزاسیون گاز دودکش (یک روش برای کاهش گازهای صنعتی که در اتمسفر آزاد می­شود) استفاده می­شود. با توجه حلالیت و خواص pH، خاکستر سودا و بیکربنات سدیم برای درمان روند صنعتی و آب آشامیدنی استفاده می­شود. خاکستر سودا برای ساخت مواد شیمیایی نرم کننده آب استفاده می­شود. همچنین بیکربنات­ها را در آب سخت به رسوبات تبدیل می­کند و اسیدها را در آب خنثی می­کند.

 

9) جوش شیرین در غذا

نام جوش شیرین در تمام خانه ها و صنایع، نامی آشنا است. مهم ترین کاربرد این ماده در تولید انواع کیک، نان، کلوچه، پیراشکی و سایر مواد غذایی است. این ماده به مخلوط اولیه مواد غذایی و شیرینی ها افزوده می شود تا منجر به آزاد شدن گاز کربن دی اکسید شده و به عبارتی باعث شود خمیر کیک یا نان، پف کند.
این ماده در برخی از نوشابه ها وجود دارد. طعم تند و سوزش آور در برخی از این نوشیدنی ها، حاصل اضافه کردن این ترکیب می باشد.
از ترکیب جوش شیرین در برخی موارد برای طبخ سبزیجات با برگ های سبز استفاده می شود. این ماده می تواند از تخریب کلروفیل در بافت سبز برگ سبزیجات جلوگیری کند و موجب حفظ کیفیت و خواص سبزی ها شود.
پودر معروف پخت و پز با نام پکینگ پودر نیز حاوی حدود 30% از جامد جوش شیرین است.
جوش شیرین برای سوخاری کردن یا پوشاندن خوراکی‌ ها با نان خرد شده، به ویژه در غذاهای سوخاری، استفاده می ‌شود تا غذا ترد تر شود. یکی دیگر از کاربرد جوش شیرین در غذا این است که فضاهایی برای عبور بخار ایجاد می ‌کند تا پودر سوخاری روی غذا بماند و پخش نشود.
جوش شیرین برای تهیه انواع خوراکی ها و شیرینی ها، کِرِم ها و … به کار می رود. تغییرات شیمیایی ترکیب فوق در حین فرآیند پخت، از ایجاد طعم نامطلوب در غذا یا خوراکی جلوگیری می کند.

فروش جوش شیرین در اصفهان

 شرکت جی کوش کاوه با ارائه انواع محصولات شیمایی داخلی و وارداتی آماده فروش محصولات به شما مشتریان گرامی می باشد.

جهت اطلاعات بیشتر و قیمت جوش شیرین با شماره های درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید.